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72 K 4.3/5 (21 opiniones)551526
Duración
16 horas 45 min.
Dificultad
Media
Coste
10.75 €
Para
2 {"message":"Quotas Exceeded"}
Ingredientes
15
Última puesta al día: El 12 Septiembre 2018
Para 2 {"message":"Quotas Exceeded"}, necesita:
- 1
500 g de harina - 2
15 g de levadura de panadero - 3
10 g de sal - 4
20 g de azúcar de caña - 5
325 g de huevo ( Cómo hacer para... ) - 6
100 g de masa fermentada hojaldrada - 7 60 g de azúcar de caña
- 8
20 g de cacao en polvo - 9
200 g de mantequilla - 10
250 g de chocolate negro - 11 120 g de mantequilla
- 12 50 g de azúcar de caña
- 13
200 g de nueces pecanas - 14
50 g de azúcar en granos - 15
20 g de yema de huevo batida - Peso total de estos ingredientes : 1 940 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
13 horas 15 min.
Reposo
2 horas 30 min.
Cocción
1 hora
En total
16 horas 45 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
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Etapa 2 - ⌛ 15 min.
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Etapa 3 - ⌛ 3 min.
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Etapa 4 - ⌛ 5 min.
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Etapa 5 - ⌛ 10 min.
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Etapa 6 - ⌛ 1 hora
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Etapa 7
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Etapa 8 - ⌛ 5 min.
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Etapa 9 - ⌛ 3 min.
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Etapa 10 - ⌛ 2 min.
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Etapa 11 - ⌛ 12 horas
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Etapa 12 - ⌛ 1 min.
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Etapa 13 - ⌛ 2 min.
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Etapa 14 - ⌛ 15 min.
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Etapa 15 - ⌛ 1 min.
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Etapa 16 - ⌛ 3 min.
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Etapa 17 - ⌛ 3 min.
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Etapa 18 - ⌛ 3 min.
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Etapa 19 - ⌛ 3 min.
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Etapa 20 - ⌛ 3 min.
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Etapa 21 - ⌛ 3 min.
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Etapa 22 - ⌛ 3 min.
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Etapa 23 - ⌛ 3 min.
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Etapa 24
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Etapa 25 - ⌛ 2 min.
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Etapa 26 - ⌛ 1 hora 30 min.
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Etapa 27 - ⌛ 40 min.
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Etapa 28
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Observaciones
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Fuente : Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 6 g ANA=11 % | 41 g ANA=16 % | 27 g ANA=38 % | 438 kcal ANA=22 % | 1 837 kJ ANA=22 % |
| Por {"message":"Quota Exceeded"} | 66 g ANA=102 % | 399 g ANA=151 % | 265 g ANA=364 % | 4 256 kcal ANA=213 % | 17 822 kJ ANA=213 % |
| Para la receta | 133 g ANA=205 % | 799 g ANA=302 % | 531 g ANA=728 % | 8 513 kcal ANA=426 % | 35 644 kJ ANA=426 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 2 {"message":"Quotas Exceeded"}
10.75 €
Por {"message":"Quota Exceeded"}
5.40 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Nueces pecanas
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